Nang Piala Dunia 1990, Schillaci misuwur dadi top scorer karo enem gol, oleh sepatu emas. Dheweke debut dadi pemain pengganti nang pertandinan pertama nglawan Austria, nyetak gol ing menang 1-0.
Karir internasional dheweke di tandhi karo mung siji gol liyo, nyetak ing kalah 2-1 nglawan Norwegia sajrone kualifikasi kanggo Euro 1992.
Schillaci uga main nang tingkat klub, nampilake kapabilitasé ing Juventus lan Inter Milan, sakdurunge rampung karire nang Jepang karo Jubilo Iwata.