
Under VM i 1990 utmerket Schillaci seg som toppscorer med seks mål, og vant Golden Boot. Han debuterte som innbytter i åpningskampen mot Østerrike, og scoret i en 1-0 seier.
Hans internasjonale karriere ble preget av bare ett annet mål, scoret i et 2-1 tap mot Norge under kvalifiseringen til EM 1992.
Schillaci spilte også på klubbnivå, og viste fram sine ferdigheter i Juventus og Inter Milan, før han avsluttet sin karriere i Japan med Jubilo Iwata.