
Selama Piala Dunia 1990, Schillaci menonjol sebagai pencetak gol terbanyak dengan enam gol, meraih Golden Boot. Dia memulai debutnya sebagai pemain pengganti dalam pertandingan pembukaan melawan Austria, mencetak gol dalam kemenangan 1-0.
Karir internasionalnya ditandai dengan satu gol lainnya, yang dicetak dalam kekalahan 2-1 melawan Norwegia selama kualifikasi Euro 1992.
Schillaci juga bermain di level klub, menunjukkan keahliannya di Juventus dan Inter Milan, sebelum mengakhiri karirnya di Jepang dengan Jubilo Iwata.