
Tijekom Svjetskog prvenstva 1990., Schillaci se istaknuo kao najbolji strijelac sa šest golova, osvajajući Zlatnu kopačku. Debitirao je kao zamjena u uvodnoj utakmici protiv Austrije, postigavši gol u pobjedi od 1-0.
Njegova međunarodna karijera bila je obilježena s još samo jednim golom, postignutim u porazu od 2-1 protiv Norveške tijekom kvalifikacija za Europsko prvenstvo 1992.
Schillaci je također igrao na razini klubova, pokazivajući svoje vještine u Juventusu i Inter Milanu, prije nego što je završio karijeru u Japanu s Jubilo Iwata.